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Tipo Ricetta

Cottura

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Scarola stufata Scarola stufata

La scarola stufata è un classico contorno della cucina napoletana particolarmente gustosa, infatti si arricchisce con olive, pinoli, uvetta e acciughe.
Cozze alla napoletana Cozze alla napoletana

Le cozze alla napoletana sono un profumatissimo piatto di mare, preparato con cozze fresche, aglio e pomodoro. Preparatele con i consigli di Ricettaidea!
Alici in tortiera Alici in tortiera

Le alici in tortiera sono un piatto semplicissimo da realizzare. Con pochi e sani ingredienti farete un figurone e soddisfarete anche i palati più esigenti.
Mozzarella alla piastra Mozzarella alla piastra

Sfiziosissima e semplice da preparare, la mozzarella alla piastra è un ottimo antipasto di origine campana da esibire durante i pasti in compagnia.
Spaghetti alla puttanesca Spaghetti alla puttanesca

Gli spaghetti alla puttanesca sono un classico primo piatto campano, apprezzato in tutta Italia. Ideali per una cena tra amici o per un pranzo in famiglia, sono semplici da preparare e saporiti da gustare in compagnia.
Alici in padella Alici in padella

Una ricetta veloce e gustosissima, per un antipasto sfizioso dal sapore di mare.
Spaghetti alle vongole Spaghetti alle vongole

Gli spaghetti alle vongole sono una ricetta tipica della cucina napoletana, dove sono conosciuti maggiormente come “vermicelli alle vongole”. Ovviamente la ricetta è spesso variata in base alla zona ed è diffusa soprattutto nelle zone di mare.