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Risotto allo speck Risotto allo speck

Il risotto allo speck è un primo corposo, dal sapore intenso e dal profumo penetrante. Una delizia da gustare durante la stagione autunnale.
Risotto con mozzarella e crudo Risotto con mozzarella e crudo

La parola “risotto” vi fa pensare a un piatto da mangiare solo in inverno? Provate il risotto con mozzarella e crudo, adatto anche alle giornate assolate.
Risotto zucca e salsiccia Risotto zucca e salsiccia

Prepariamo un risotto dal sapore molto autunnale, grazie alla zucca accostata magnificamente alla salsiccia! Una ricetta particolare ma molto diffusa.