Tempo
Cottura
Difficoltà
Portata
Provenienza
Tipo Ricetta
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Dentice alla griglia
Accompagnato da un’insalata o da verdure cotte al vapore, il dentice alla griglia è l’ideale per chi vuole provare un secondo davvero light, in cui unire il gusto al benessere.
Filetto alla griglia
Una delle cotture che più fa onore a un buon filetto è quella alla griglia. Al sangue, media cottura o ben cotto, preparate un succoso filetto come più vi piace.
Melanzane grigliate sott’olio
Snobbate il supermercato e fate a casa le melanzane grigliate sott’olio. Da provare non solo come antipasto o aperitivo, ma anche per uno spuntino saporito.
Fagottini di melanzane
I fagottini di melanzane sono un piacevole antipasto e un leggero secondo piatto a base di verdure.
Spiedini alla griglia
Gli spiedini alla griglia sono la tipica pietanza da servire nelle occasioni di cene all'aperto insieme a parenti e amici. La scelta degli spiedini dipende dalle preferenze ma un buon risultato si ottiene utilizzando diversi tipi di carne.
Anguilla allo spiedo
L’anguilla allo spiedo è un piatto di tradizione umbra, ma cucinato spesso anche in Sardegna.
