Cottura
Portata
Difficoltà
Provenienza
- Svizzera (2)
- Medio Oriente (1)
- Sardegna (2)
- Abruzzo (1)
- Basilicata (2)
- Calabria (1)
- Molise (2)
- Umbria (2)
- Portogallo (1)
- India (2)
- Marche (4)
- Veneto (3)
- Irlanda (1)
- Grecia (1)
- Argentina (1)
- Campania (6)
- Cina (1)
- Cucina araba (1)
- Emilia Romagna (2)
- Francia (9)
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Tempo
Tipo Ricetta
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Empanadas
Pietanza tipica dell’America Latina, più precisamente dell’Argentina, le empanadas sono dei fagottini ripieni di carne molto utilizzati anche in Perù durante i giorni delle feste creole. Le loro vere origini, però, devono forse essere attribuite alla Spagna, che a sua volta prese spunto da un piatto arabo. Sebbene le empanadas nella loro versione più nota siano di carne di manzo, in molte varianti sono di pollo, maiale, lepre o gamberi.
