Portata
Difficoltà
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
Tempo
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Frappè
Il frappè è buonissimo e apprezzatissimo da grandi e piccini: una preparazione dolce e fredda, dalla ricetta molto semplice e veloce.
Palline di cocco
Sfiziosissime e facili da preparare, le palline di cocco sono un dolce che si abbina piacevolmente a ogni occasione.
Delizia di panna e cioccolato
Una delicata armonia di dolci sapori per un dessert di Natale semplice e raffinato: la delizia di panna e cioccolato.
Pesche melba
Le pesche Melba furono inventante dal grande chef francese Auguste Escoffier nel 1899 in onore della grandissima soprano australiana Nellie Melba che soggiornava presso l’hotel Carlton dove lui lavorava. Una sera, dopo la cena, fece trovare questo dolce delicato e originale alla canatante, che lo apprezzò moltissimo; tale apprezzamento ne decretò il successo e la divulgazione a livello popolare. Moltissime sono state le variazioni di preparazione e ingredienti nell’arco degli anni, non sempre condivise da Escoffier.
Macedonia primavera
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Biscotti bigusto
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