Rustici

Muffin al formaggio
 

I muffin al formaggio sono una variante salata dei più conosciuti muffin dolci. Ottimi da preparare per occasioni speciali o grandi aperitivi.

 
Carne in gelatina
 

La carne in gelatina è una preparazione tipica dei paesi del nord Europa, dove le viene dato il nome di Aspic, una preparazione che può essere dolce o salata.

 
Olive sotto sale
 

Come fare per conservare le olive, sia nere che verdi, dandogli quel gusto in più? Lo spieghiamo in questa preparazione, con un metodo facilissimo.

 
Ragù di pesce
 

Il ragù di pesce è un'alternativa al solito condimento a base di crostacei o molluschi, un sapore diverso e originale, facile da preparare.

 
Melanzane grigliate sott’olio
 

Snobbate il supermercato e fate a casa le melanzane grigliate sott’olio. Da provare non solo come antipasto o aperitivo, ma anche per uno spuntino saporito.

 
Cornetti di pasta sfoglia
 

Per fare una colazione come al bar, ma senza uscire di casa, provate questi cornetti. Da preparare in pochi minuti e divorare in pochi secondi!

 
Ciambella rustica
 

Questa squisita ciambella, sistemata al centro della tavola e attorniata da olive, stuzzichini e snack, diventerà la regina della festa.

 
Croissant salati
 

Una ricetta facilissima per un aperitivo sfizioso o per una colazione salata. I croissant salati sono veloci da realizzare, anche all'ultimo minuto!

 
Ciliegie sciroppate
 

Una conserva classica ma molto apprezzata, le ciliegie sciroppate una volta pronte si prestano a diversi usi e preparazioni. Fatene scorta!

 
Marmellata di pomodori verdi
 

A tutti verrà in mente "Pomodori verdi fritti alla fermata del treno"... Ma questa volta, invece di friggerli, creiamo una marmellata di accompagnamento.