Archivio Rustici

Muffin al formaggio

I muffin al formaggio sono una variante salata dei più conosciuti muffin dolci. Ottimi da preparare per occasioni speciali o grandi aperitivi. >>

Carne in gelatina

La carne in gelatina è una preparazione tipica dei paesi del nord Europa, dove le viene dato il nome di Aspic, una preparazione che può essere dolce o salata. >>

Olive sotto sale

Come fare per conservare le olive, sia nere che verdi, dandogli quel gusto in più? Lo spieghiamo in questa preparazione, con un metodo facilissimo. >>

Ragù di pesce

Il ragù di pesce è un'alternativa al solito condimento a base di crostacei o molluschi, un sapore diverso e originale, facile da preparare. >>

Melanzane grigliate sott’olio

Snobbate il supermercato e fate a casa le melanzane grigliate sott’olio. Da provare non solo come antipasto o aperitivo, ma anche per uno spuntino saporito. >>

Cornetti di pasta sfoglia

Per fare una colazione come al bar, ma senza uscire di casa, provate questi cornetti. Da preparare in pochi minuti e divorare in pochi secondi! >>

Ciambella rustica

Questa squisita ciambella, sistemata al centro della tavola e attorniata da olive, stuzzichini e snack, diventerà la regina della festa. >>

Croissant salati

Una ricetta facilissima per un aperitivo sfizioso o per una colazione salata. I croissant salati sono veloci da realizzare, anche all'ultimo minuto! >>

Ciliegie sciroppate

Una conserva classica ma molto apprezzata, le ciliegie sciroppate una volta pronte si prestano a diversi usi e preparazioni. Fatene scorta! >>

Marmellata di pomodori verdi

A tutti verrà in mente "Pomodori verdi fritti alla fermata del treno"... Ma questa volta, invece di friggerli, creiamo una marmellata di accompagnamento. >>