Uovo alla coque

Un modo veloce di cucinare l’uovo, ideale anche a colazione per iniziare con grinta la giornata.

Preparazione:
Riempite una padella con abbondante acqua e portatela a ebollizione. A questo punto immergetevi delicatamente l’uovo e lasciatelo cuocere per non più di 3 minuti. Toglietelo e riponetelo nel portauovo.

Accorgimenti:
Prima di versare l’uovo nell’acqua, lasciate che raggiunga temperatura ambiente. Evitate di cuocerlo troppo, altrimenti diventerà sodo.

Idee e varianti:
Potete mangiare l’uovo senza alcun condimento o spolverarlo con un pizzico di sale.