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L'insalata di polpo e purè di patate è un piatto leggero, ma nutriente e ben bilanciato. Ideale come secondo o antipasto, è ottima sia tiepida che fredda!

Il branzino è un pesce dal sapore delicato, qui al cartoccio: una ricetta con ingredienti che esaltano il gusto di questo pesce dalle carni bianche e profumate.

Piatto veloce da preparare e tradizionale toscano. Per farlo, basta togliere le interiora e la pelle andrà via da sola a fine cottura con grande felicità.

I filetti di orata in salsa di zafferano e arance sono un secondo semplice e dal sapore delicato: ideali per una cena speciale come quella di Natale.

Stupite tutti portando in tavola questo piatto della tradizione italiana rivisitato nella versione marina: ecco la parmigiana con gustosissimi frutti di mare.

Una ricetta molto leggera, caratterizzata da una preparazione piuttosto semplice ma che esalta il gusto naturale e delicato dell’orata cotta al forno.

I moscardini al forno sono un secondo piatto di mare dal gusto corposo! Si prestano anche ad essere accompagnati con della polenta come piatto unico.

Volete stupire i vostri ospiti con un piatto di pesce? Preparate i filetti di orata con carciofi: un secondo nutriente, leggero e anche raffinato.

Per cuocere il pesce in maniera uniforme consentendo alle sue carni di mantenersi tenere e succose, la cottura al cartoccio è una delle migliori.

I polpetti affogati sono un piatto di mare davvero gustoso in cui il sapore di questi prelibati molluschi è esaltato da un delicato sughetto.