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Difficoltà

Provenienza

Spaghetti ai ricci di mare
 

Volete stupire i vostri ospiti con un piatto semplice ma speciale? Preparate questo primo della cucina siciliana, che farà leccare i baffi a tutti.

 
Spaghetti alla carrettiera
 

Gli spaghetti alla carrettiera sono una specialità siciliana. Un primo piatto che si contraddistingue per il delizioso condimento.

 
Gelo di melone
 

Il gelo di melone è un fresco dessert di tradizione siciliana. Si tratta di una budino di gelatina, realizzato con la polpa e il succo dell’anguria.

 
Cotolette alla palermitana
 

La carne di manzo viene impiegata nella preparazione di un secondo piatto dal gusto semplice, che rievoca i sapori della tradizione: le cotolette alla palermitana sono la variante siciliana delle più famose cotolette alla milanese.

 
Pasta di mandorle
 

La pasta di mandorle è una preparazione dolce di tradizione culinaria sicula. Delizioso e zuccherato, tale impasto viene solitamente impiegato nella realizzazione dei dolci.

 
Pomodori ripieni
 

Ecco uno sfizioso antipasto da preparare in ogni occasione: i pomodori ripieni.

 
Pasta ca munnica e anciovi
 

L'idea per preparare la pasta ca munnica e anciovi, con gli ingredienti per cucinare ricette regionali sfiziose su Ricettaidea.it

 
Focaccia con salsiccia
 

Questa specialità regionale della Sicilia è una focaccia supergustosa, ottima non solo appena sfornata ma anche fredda.

 
Stocco alla mammolese
 

L'idea per preparare Stocco alla mammolese, con gli ingredienti per cucinare ricette regionali siciliane sfiziose su Ricettaidea.it

 
Pesce spada alla siciliana
 

Preparazione tipica del sud Italia ma più precisamente proveniente dalla Sicilia come dice il nome stesso. Ottimo piatto per sapore e sicuramente coloro che ne mangeranno ne rimarranno saziati e soddisfatti. Un’ottima variante sono gli involtini di pesce spada alla siciliana ovvero lo stesso condimento descritto con l’aggiunta di pinoli e pan grattato.