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I fagiolini al vapore sono un piatto leggero e salutare, ottimo per le diete ipocaloriche. Provateli con un condimento a base di aglio tritato e menta!

Per coronare una cena estiva, niente di meglio della versione al pistacchio di uno dei più squisiti dolci della tradizione francese, la bavarese.

In questa ricetta tipica della tradizione pugliese, la freschezza dei fagiolini si sposa con ingredienti mediterranei, per un contorno genuino e leggero.

I fagiolini all’insalata sono un contorno estivo e freschissimo, davvero insuperabile se preparato con ingredienti genuini e di buona qualità.

Gli asparagi al vapore sono un contorno molto leggero, saporito e facile da preparare. Può essere condito in molti modi diversi se servito da solo.

La frittata alle erbe è un piatto “povero” della tradizione contadina. Secondo ideale per chi è vegetariano, può essere anche proposta come aperitivo.

I peperoni fritti sono veloci da preparare e si possono cucinare con largo anticipo. La tradizione siciliana insegna infatti che freddi sono ancora più buoni!

Una conserva semplice da tenere a portata di mano per tutto l'anno, i fagiolini sott'olio sono un contorno ottimo, adatto ad accompagnare ogni secondo piatto.

La vellutata di funghi è un primo piatto gustoso e leggero, ottimo per una cena raffinata, magari accompagnato da crostini di pane tostato con olio di oliva.

Cremoso e fresco, ideale da gustare alla fine di ogni pasto, il semifreddo al cioccolato è un dessert amato soprattutto dai più piccoli.