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Il calzone di carne è un tipico piatto barese, farcito con carne trita, formaggi, capperi e olive. Facile da preparare, è molto buono anche consumato freddo.

Il pasticciotto all'amarena è un dolce tipico della pasticceria pugliese, in particolare di quella salentina. Cimentatevi in questa preparazione!

Il pasticciotto alla crema è un delizioso dolce pugliese di pasta frolla, ripieno di crema, da gustare a colazione, meglio se con un cappuccino fumante.

Il Salento non ci regala solo un mare meraviglioso e paesaggi mozzafiato. Anche la sua cucina è ricchissima di doni, come questo dolce semplice e gustoso.

Tra le molte e gustose specialità della cucina del Sud, oggi vi proponiamo la pizza pugliese, in realtà una gustosa focaccia con semola di grano duro.

Un morbido ripieno di crema racchiuso in un involucro di friabile frolla viene sprigionato da questo delizioso dolce pugliese: il pasticciotto!

Ecco la ricetta per preparare un accattivante antipasto proveniente dalla tradizione culinaria del Sud Italia: i pomodori gratinati alla pugliese.

Il calzone pugliese è una ricetta che si contraddistingue per la ricchezza del ripieno avvolto in un impasto dal sapore esclusivo.

I pomodori alla pugliese sono un tipico piatto del sud Italia, molto profumato e indicato da consumare in tutte le stagioni.

Le ricette della tradizione sono caratterizzate da una preparazione semplice e da ingredienti genuini. L’orata alla pugliese porta sulla vostra tavola tutto il piacere di un cibo sano e gustoso, proprio come solo i piatti della tradizione italiana sanno essere.