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Una pioggia di zucchero decora un impasto fritto decisamente sfizioso e invitante: stiamo parlando proprio delle cattas, dolce sardo perfetto per Carnevale.

Per festeggiare l’allegra ricorrenza del Carnevale, non c’è nulla di meglio dei celebri e croccanti dolci fritti che si sciolgono in bocca: le frappe.

Ecco una ricetta di tradizione lombarda pensata appositamente per l’allegra ricorrenza del Carnevale: i tortelli di Carnevale alla milanese.

L’arte culinaria molisana, oggi, ci insegna a preparare le scorpelle, un dolce che viene solitamente realizzato per festeggiare il Carnevale.

Le sebadas sono un dolce sardo molto particolare, caratterizzato da una sfiziosa unione del formaggio con il miele che genera un sapore originale.

Solitamente preparati per festeggiare in allegria il Carnevale, i crostoli sono uno sfizioso dolce fritto e dalla consistenza croccante.

Le frappe con salsa al cioccolato sono tanto sfiziose da poter essere portate in tavola in ogni periodo dell’anno, anche se sono tipiche del periodo di Carnevale!

Durante il Carnevale le frittelle dolci non possono proprio mancare: quelle di riso si preparano facilmente e si possono arricchire in tanti modi.

Le castagnole di ricotta sono soffici, fragranti e deliziose frittelle alla ricotta, tipiche delle feste di Carnevale, da gustare una dopo l’altra.

Gli strauben sono delle frittelle della tradizione tirolese, da preparare sia come merenda a metà pomeriggio sia per un dessert dopo cena.