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I cappelletti al prosciutto crudo sono un ottimo primo che si può preparare in molti modi: in brodo, con il ragù o semplicemente con burro e salvia.

La crema di spinaci e piselli è un primo piatto dal sapore delicato, ottimo accompagnato da crostini di pane o grissini rustici tostati in forno.

Il riso pilaf è un piatto di origine turca che prevede un particolare tipo di cottura del riso basmati, qui arricchito da un mix di sfiziose verdure.

Le linguine con asparagi e prosciutto sono un primo facile da preparare, delizioso soprattutto in primavera grazie all’utilizzo degli asparagi freschi.

I fusill con asparagi sono un primo piatto molto semplice da preparare, ideale soprattutto in primavera quando si trovano gli asparagi di stagione.

Le pennette ai carciofi sono un primo leggero e gustoso che si prepara con pochissimi ingredienti e in poco tempo. Perfetto per una cena tra amici.

Gli spaghetti con asparagi e pesce spada sono un primo piuttosto semplice da cucinare, dal sapore delicato, ottimo soprattutto se si utilizzano asparagi freschi.

L’insalata di riso e orzo con pisellini freschi è un piatto estivo, sano e leggero: l’ideale per affrontare l’afa cittadina o una giornata al mare.

Un primo piatto da servire caldo, ma amato anche freddo. Una pasta non troppo elaborata ma saporita, per gli amanti dei gusti decisi e ben amalgamati tra loro.

Un primo piatto tipicamente mediterraneo, un modo per richiamare i profumi della tradizione italiana, un piatto squisito e delicato.