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Difficoltà

Provenienza

Grissini
 

Non c’è pasto a cui i grissini non si accompagnino perfettamente! È possibile prepararli con successo anche a casa, seguendo passo per passo la semplice ricetta. Ecco a voi!

 
Castagnaccio piemontese
 

Il castagnaccio è uno squisito dolce caratteristico di molte zone del Nord Italia. Quella che vi proponiamo in questa ricetta è la versione piemontese.

 
Agnolotti fatti in casa
 

Gli agnolotti sono un tipo di pasta ripiena originario della cucina piemontese. Differiscono dai ravioli per il ripieno, generalmente a base di carne.

 
Brasato piemontese
 

Il brasato piemontese è una ricetta della tradizione, preparata con carne di ottima qualità e una bottiglia di buon Barolo del Piemonte.

 
Flan di cardi
 

Tipico della tradizione culinaria piemontese, il flan di cardi è uno degli antipasti caldi più amati della cucina di questa regione.

 
Stracotto
 

Preparato soprattutto in occasione della stagione invernale, lo stracotto è un secondo piatto di tradizione piemontese, molto ricco e nutriente.

 
Polenta e funghi
 

Tipicamente autunnale, la polenta e funghi è un piatto unico rustico, tradizionalmente preparato nel nord Italia, soprattutto in Piemonte.

 
Strudel di susine
 

Tipicamente piemontese, lo strudel di susine è una sfiziosa variante alla tradizionale ricetta dello strudel.

 
Soufflé di Castelmagno
 

Soufflé dal gusto delicato, se utilizzate un castelmagno poco stagionato; se preferite i formaggi più stagionati, avrete un soufflé di castelmagno dal gusto più forte e piccante. In ogni caso un ottimo soufflé che conquisterà tutti quelli che lo assaggeranno.

 
Agnolotti di magro
 

La ricetta degli agnolotti di magro è un’antica ricetta della tradizione piemontese che si tramanda da generazione in generazione, ma ora anche voi con questa ricetta sarete a conoscenza dei segreti della cucina piemontese per cucinare degli ottimi agnolotti.