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Il delicato aroma della vaniglia definisce un dessert fresco e sfizioso, ideale da gustare soprattutto in estate, ma da provare sicuramente durante tutto l’anno: il frappè alla vaniglia.

Due soli ingredienti, panna e cioccolato, per preparare la fonduta, un dolce cremoso e dall’aroma irresistibile.

Un dessert estivo, a base di frutta avvolta da un cremoso e fresco gelato: ecco a voi la ricetta della macedonia con gelato!

La glassa per torte è una preparazione zuccherata impiegata per guarnire e decorare i più diversi dessert.

La crema di ricotta è quella dolce preparazione utilizzata soprattutto per farcire le torte e i cannoli siciliani.

Per deliziare i vostri invitati a fine pasto, preparate gli spiedini di frutta!

Il frappè è buonissimo e apprezzatissimo da grandi e piccini: una preparazione dolce e fredda, dalla ricetta molto semplice e veloce.

Sfiziosissime e facili da preparare, le palline di cocco sono un dolce che si abbina piacevolmente a ogni occasione.

Un ottimo modo per trasformare velocemente la frutta in dolce e creare un dessert leggero, ideale a fine pasto.

Le pesche Melba furono inventante dal grande chef francese Auguste Escoffier nel 1899 in onore della grandissima soprano australiana Nellie Melba che soggiornava presso l’hotel Carlton dove lui lavorava. Una sera, dopo la cena, fece trovare questo dolce delicato e originale alla canatante, che lo apprezzò moltissimo; tale apprezzamento ne decretò il successo e la divulgazione a livello popolare. Moltissime sono state le variazioni di preparazione e ingredienti nell’arco degli anni, non sempre condivise da Escoffier.