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Difficoltà
Un vasetto di alici salate, molto carnose a fine maggio, è un prezioso aiuto in cucina, utile per insaporire salse, condire la pasta o completare una fresca insalata.
La ricciola è un pregiatissimo pesce azzurro, le cui carni, saporite e compatte, si prestano a essere gustate crude, come in questo superlativo carpaccio.
La tartare di tonno è un antipasto dai sapori eleganti, specie se accompagnato dai fiori di zucca e lo scalogno, da preparare facilmente e in breve tempo.
Vi serve un'idea deliziosamente light per l’antipasto? Ecco i tacos di lattuga con gamberi: pochi e freschissimi ingredienti per un risultato assicurato.
Il Som Tam è un'insalata piccante di papaya verde, tipica della cucina thailandese. Viene consumata in genere insieme al riso glutinoso come piatto unico.
Se volete preparare un antipasto diverso, estivo e gustoso, provate con questa stuzzicante insalata di gamberi!
La mousse di salmone è una portata fresca e deliziosa da gustare come piacevole antipasto in ogni occasione, magari accompagnata da pane tostato!
Il carpaccio di salmone è il re degli antipasti estivi, fresco, gustoso e con pochissime calorie. Provate questa variante arricchita dai funghi champignon, insolita e prelibata: farete un figurone con i vostri commensali!
Se gradite preparare un antipasto fresco e raffinato per la vostra occasione speciale, il carpaccio di pesce spada è proprio quello che fa per voi!
Un antipasto fresco, sfizioso ed estivo, ideale da servire a tavola nei mesi più caldi accompagnato da un buon vino bianco fresco e frizzante!
