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Difficoltà
La fonduta di taleggio è una ricetta semplice, ottima da utilizzare per condire un piatto di pasta o per accompagnare della verdura.
Questo piatto lombardo è semplice da preparare ma ha un gusto e un aroma davvero irresistibili! Un primo che potrete realizzare in poco tempo.
Il riso alla pilota è un delizioso risotto alla salsiccia, tipico del mantovano, che deve il suo nome agli operai che lavoravano il riso nelle pile.
I moscardini al vino rosso sono un piatto ottimo per un pranzo della domenica. Consumati insieme alla polenta, sono davvero saporiti!
Gli asparagi alla milanese sono un secondo della tradizione lombarda ormai diffuso in tutta la nazione, vista la semplicità della preparazione.
Tipicamente lombarda è la ricetta dei brutti ma buoni: dei semplici biscotti dalla forma irregolare ma dal sapore davvero invitante.
La trippa alla lombarda è un piatto molto ricco e gustoso. Ideale per un pranzo o una serata tra amici. Si presta bene anche come piatto unico, accompagnato da un semplice contorno di verdure.
Il pollo ripieno è un piatto che piace a grandi e piccini, un secondo davvero molto gustoso che può rappresentare anche un piatto unico.
Il risotto allo zafferano è una ricetta tipica della cucina milanese che viene spesso confuso con il risotto alla milanese, dal quale differisce per piccole differenze legate all’assenza di vino e il midollo di bue.
