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La crema di patate è un primo piatto corposo e dal sapore delicato, ottimo sia caldo che tiepido.

La crema di piselli è una ricetta semplice e facile da preparare. Già molto gustosa, è perfetta se servita con dei crostini di pane.

Una zuppa autunnale semplice e profumata che utilizza pochi ingredienti per un risultato corposo e saporito.

Il timballo è un gustoso primo piatto che si presta a tante varianti. Ottimo per chi ama il riso ma anche per chi non è un appassionato.

La ricetta per preparare il gazpacho, la tipica zuppa fredda di verdure dell’Andalusia. Pochi ingredienti per portare un po’ di Spagna in tavola.

Una ricetta diversa dal solito minestrone, che si contraddistingue per la presenza del pesto, elemento base della cucina genovese. Un primo piatto saporito e genuino, che punta sui sapori semplici della terra.

Il risotto allo zafferano è una ricetta tipica della cucina milanese che viene spesso confuso con il risotto alla milanese, dal quale differisce per piccole differenze legate all’assenza di vino e il midollo di bue.