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Il gulasch di cervo è una variante del classico gulasch realizzato tradizionalmente con carne bovina e può essere gustato in caratteristici ristoranti viennesi.

La marmellata di arance amare è una confettura realizzata con arance amare, generalmente di Siviglia, aspre se gustate al naturale, ma perfette per questa ricetta.

L'insalata di lenticchie e mele è un contorno fresco e dal sapore originale, ottimo per accompagnare ricette di carne corpose. Assolutamente da provare.

Il brasato è uno dei secondi più succulenti della cucina nostrana. Provatelo in questa versione ai funghi, ancora più ghiotta…davvero da non perdere!

L’arrosto alle nocciole è un piatto piemontese dal gusto delicato, adatto da servire a una cena quando si vuole stupire con un secondo speciale.

Se siete veri buon gustai e avete del tempo da dedicare alla cucina, provate lo stinco di maiale alla birra, ricetta gustosa e perfetta nei mesi più freddi.

La cucina giapponese non è solo sushi e sashimi, ma è molto variegata. Ecco allora il tonkotsu ramen, molto gustoso perché arricchita con un saporito brodo di maiale.

Lo spezzatino di cinghiale è un gustosissimo secondo originario della Toscana, molto apprezzato dagli amanti della carne, in questo caso molto morbida e saporita.

Questa ricetta appartiene alla cucina povera, ma in quanto a sapore il calzone di cipolla non ha assolutamente niente da invidiare a piatti più raffinati.

Il goulash o gulasch è un piatto ungherese e dei paesi balcanici. Una portata speziata, saporita e arricchita in questo caso dall'aroma della birra scura.