Tempo
Difficoltà
Tipo Ricetta
Portata
Cottura
Provenienza
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Moscardini fritti
Un secondo semplice, ma anche un antipasto stuzzicante: ecco come i moscardini fritti possono essere presentati in tavola!
Orata con zucchine
L'orata con zucchine è un secondo di pesce molto saporito ma leggero. Facile da fare, è ideale per chi segue un regime dietetico ma senza rinunciare al gusto.
Spigola al cartoccio
Una versione gustosa per cucinare la spigola è la cottura al cartoccio che assicura a questa seconda portata il mantenimento dell’aroma delle spezie.
Trota al forno
Tipicamente mediterranea, la trota al forno è un secondo piatto molto leggero e dalla semplice preparazione. Ideale come menù estivo, la trota al forno è anche ottimo per allietare i pranzi e le cene durante le ricorrenze.
Seppie in umido
Se volete preparare un buon secondo a base di pesce vi suggeriamo la ricetta delle seppie in umido.
Spigola al pomodoro
La spigola al pomodoro è un secondo piatto fresco, leggero e gustoso, ideale per un pasto da consumare nella bella stagione.
Sarde imbottite
Uno sfizioso ripieno farcisce le sarde imbottite, un secondo piatto molto sostanzioso, ideale da preparare nelle occasioni speciali e da servire accompagnato da un buon vino bianco.
Orata con olive e capperi
In questo secondo piatto mediterraneo il pesce viene condito semplicemente e il suo sapore è arricchito da pomodori, olive e capperi.
Cozze ripiene
Quella delle cozze ripiene è una ricetta semplice e di grande impatto, che si sposa molto bene ai vini bianchi del Sud.
Grigliata di pesce
Quella della grigliata di pesce è una ricetta semplice e genuina per i vostri secondi piatti estivi.
