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Cottura

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Torta mantovana Torta mantovana

Un rivestimento di croccanti mandorle e pinoli guarnisce un soffice pan di Spagna altrettanto farcito: ecco la classica torta mantovana!
Brutti ma buoni Brutti ma buoni

Tipicamente lombarda è la ricetta dei brutti ma buoni: dei semplici biscotti dalla forma irregolare ma dal sapore davvero invitante.
Torta di pane Torta di pane

La torta di pane è un dolce di tradizione lombarda, dalla ricetta molto semplice. Questo delizioso dolce ha origine nelle famiglie povere, dove gli alimenti avanzati venivano reimpiegati nella realizzazione di nuove e gustose preparazioni.
Sbrisolona Sbrisolona

Croccante e friabile, la torta sbrisolona è un dolce lombardo che ha origine nella città di Mantova.