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Tipo Ricetta

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Canederli Canederli

I canederli sono una sfiziosa specialità proveniente dal Trentino Alto Adige, polpette di pane raffermo e speck, da accompagnare ad un brodo caldo.
Gnocchi di pane con speck Gnocchi di pane con speck

Un primo, delizia della cucina trentina, ideale per riscaldare il pranzo di una domenica invernale con gli amici. Ecco gli gnocchi di pane con speck.
Farfalle al pepe verde Farfalle al pepe verde

Una pietanza trentina che accosta al classico sapore dello speck le note delicate del pepe verde e della panna.
Pollo alle mele Pollo alle mele

Il pollo in una variante agrodolce, molto delicata, al sapore di mela.
Polpette con funghi Polpette con funghi

I funghi daranno un aroma inconfondibile all’amatissima ricetta delle polpette, per un secondo di successo o, in versione mignon, come antipasto invitante.