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Tipo Ricetta

Provenienza

Cottura

Difficoltà

Portata

Tempo

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Kebab di pollo Kebab di pollo

Tutti conoscono il kebab. Ma non tutti conoscono questa versione con il pollo: una vera delizia grazie ai profumi e alle spezie del Medio Oriente ma povera di calorie.
Çökertme Çökertme

Il çökertme è un piatto unico della cucina turca davvero appetitoso: dopo aver fritto le patate, le si ricopre con lo yogurt greco e la carne abbrustolita.
Kofta kebab Kofta kebab

Questo tipo di kebab si prepara come uno spiedino di polpette allungate ed è davvero saporito: il mix di spezie e lo yogurt greco lo rendono proprio unico.
Kofte Kofte

Le kofte sono polpette di carne speziate e cotte in due tempi diversi. La preparazione è facile e abbastanza veloce e il risultato è ottimo.