Difficoltà
Portata
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Piatti Rustici
- Dolci e Dessert (1)
- Antipasti (6)
- Piatti unici (5)
- Secondi Piatti (1)
- Primi Piatti (2)
Tempo
Cottura
Provenienza
Tipo Ricetta
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Lievito madre
Il lievito madre, o pasta madre, è un impasto di farina e acqua acidificato che, con un trattamento specifico e costante, permette la realizzazione di numerose ricette.
Lagane e ceci
Le lagane sono un tipo di pasta di semola fatta in casa tipica della Calabria, tradizionalmente accompagnato da un condimento a base di ceci.
Pizza con zucchine
Se siete alla ricerca di un condimento fresco e sfizioso per la pizza, provate le zucchine: abbinate al pomodoro fresco sono una vera squisitezza!
Focaccia alle cipolle
La focaccia alle cipolle è una preparazione rustica molto saporita: servitela come appetizer in piccoli quadretti o gustatene un trancio al posto del solito pranzo!
Pizza genovese
Dalla tradizione più antica ai sapori sulla tavola di oggi: ecco la ricetta della gustosa pizza genovese. A casa vostra come nei forni più antichi.
Pizzelle
Tra i tanti squisiti rustici della tradizione del Sud Italia, le pizzelle napoletane sono tra i più golosi e faranno la gioia di tutta la famiglia.
Focaccia rustica
Un'idea semplice ma golosa per una cena veloce che piaccia a tutti? La focaccia rustica fa al caso vostro: delicata e gustosa, adatta a tutti i palati.
Cotognata
L’impiego delle mele cotogne e di pochi altri ingredienti danno origine a un delizioso dolce al cucchiaino, tradizionalmente siculo: la cotognata.
Zuppa di legumi
La zuppa di legumi è un piatto rustico saporito e sostanzioso, perfetto per riscaldare le fredde giornate invernali.
Trippa alla diavola
L'idea per preparare la trippa alla diavola, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
