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Tipo Ricetta

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Carbonara alla romana Carbonara alla romana

La carbonara alla romana è un primo piatto della tradizione laziale, anche se è molto diffuso in tutta Italia. Facile da preparare, un primo di sicuro successo.
Bucatini alla gricia Bucatini alla gricia

I bucatini alla gricia sono un gustoso primo piatto di origine laziale, saporitissimo grazie a due ingredienti dal gusto intenso: il guanciale e il Pecorino romano.
Crostini alla romana Crostini alla romana

Un antipasto veloce, semplice ma davvero gustoso, da servire caldo sulle nostre tavole, direttamente dalla cucina romana tradizionale.
Fettuccine alla papalina Fettuccine alla papalina

Se volete respirare, a casa vostra, l’atmosfera di una trattoria di Trastevere, provate queste squisite fettuccine alla papalina, tra i più celebri piatti romani.
Bocconcini alla romana Bocconcini alla romana

I bocconcini alla romana, o saltimbocca, sono un secondo piatto davvero molto gustoso. Facile e veloce da preparare, adatto per una cena veloce.
Bucatini alla carbonara Bucatini alla carbonara

Vanto della cucina laziale, i bucatini alla carbonara sono anche veloci da preparare. L’ideale per chi ha poco tempo e molta voglia di un primo prelibato.
Spaghetti all'amatriciana Spaghetti all'amatriciana

Originario di Amatrice, il sugo all'amatriciana è uno dei condimenti più caratteristici del Lazio. Tipicamente questo sugo accompagna spaghetti o linguine.
Fiori di zucca alla romana Fiori di zucca alla romana

Grazie al prelibato ripieno di mozzarella e alici, la versione romana dei fiori di zucca in pastella farà sì che non smetterete più di mangiarli!
Bucatini cacio e pepe Bucatini cacio e pepe

I bucatini cacio e pepe sono un tipico primo della tradizione laziale, molto semplici da preparare ma davvero gustosi. Ideali per una cena tra amici.
Spaghetti all'arrabbiata Spaghetti all'arrabbiata

Chi non ha mai gustato un bel piatto di spaghetti all'arrabbiata al ristorante? Ecco qui la ricetta per proporlo anche sulla vostra tavola!