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Difficoltà

Portata

Tipo Ricetta

Cottura

Provenienza

Tempo

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Pennette ai carciofi Pennette ai carciofi

Le pennette ai carciofi sono un primo leggero e gustoso che si prepara con pochissimi ingredienti e in poco tempo. Perfetto per una cena tra amici.
Bucatini uova e asparagi Bucatini uova e asparagi

I bucatini uova e asparagi sono un’idea appetitosa, da gustare come primo per una ricca cena o come piatto unico per una pausa pranzo veloce.
Insalata di riso e orzo con pisellini freschi Insalata di riso e orzo con pisellini freschi

L’insalata di riso e orzo con pisellini freschi è un piatto estivo, sano e leggero: l’ideale per affrontare l’afa cittadina o una giornata al mare.
Bucatini al pesto di rucola e zafferano Bucatini al pesto di rucola e zafferano

I bucatini al pesto di rucola e zafferano sono un primo piatto particolare, davvero delizioso e dal sapore delicato. Un'idea originale, facile e veloce.
Crespelle agli asparagi Crespelle agli asparagi

Le crespelle agli asparagi sono dei deliziosi fagottini fatti con le crepes e ripieni di asparagi e besciamella: un piatto d’effetto e dal sapore sublime.
Risotto con asparagi e piselli Risotto asparagi e piselli

La primavera porta molte delizie che arricchiscono i nostri piatti, come gli asparagi, protagonisti di questo risotto insieme a dolci e teneri piselli.
Trofie ai broccoli Trofie ai broccoli

Un metodo diverso dal solito per cucinare le trofie: al pesto classico aggiungiamo qui i broccoli e le acciughe, per un sapore mediterraneo.
Zuppa di patate e spinaci Zuppa di patate e spinaci

La zuppa di patate e spinaci è un primo piatto adatto alla stagione invernale, facile da preparare grazie ai pochi ingredienti necessari, leggero e molto gustoso.
Pizzoccheri alla valtellinese Pizzoccheri alla valtellinese

I pizzoccheri alla valtellinese sono un primo piatto conosciuto e apprezzato anche fuori dai confini regionali. Ideale nei mesi freddi, è un ottimo primo.
Conchiglioni alla ricotta Conchiglioni alla ricotta

I conchiglioni alla ricotta sono un piatto saporito e velocissimo da preparare, perfetti se il frigo è semivuoto e il tempo di cucinare scarseggia.