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Bucatini al pesto di rucola e zafferano Bucatini al pesto di rucola e zafferano

I bucatini al pesto di rucola e zafferano sono un primo piatto particolare, davvero delizioso e dal sapore delicato. Un'idea originale, facile e veloce.
Crespelle agli asparagi Crespelle agli asparagi

Le crespelle agli asparagi sono dei deliziosi fagottini fatti con le crepes e ripieni di asparagi e besciamella: un piatto d’effetto e dal sapore sublime.
Risotto con asparagi e piselli Risotto asparagi e piselli

La primavera porta molte delizie che arricchiscono i nostri piatti, come gli asparagi, protagonisti di questo risotto insieme a dolci e teneri piselli.
Zuppa di ceci al rosmarino Zuppa di ceci al rosmarino

Una zuppa squisita adatta a chi vuole sostituire i primi piatti più classici con qualcosa di originale ma semplice. Inoltre è l'ideale quando il freddo incalza.
Trofie ai broccoli Trofie ai broccoli

Un metodo diverso dal solito per cucinare le trofie: al pesto classico aggiungiamo qui i broccoli e le acciughe, per un sapore mediterraneo.
Zuppa di patate e spinaci Zuppa di patate e spinaci

La zuppa di patate e spinaci è un primo piatto adatto alla stagione invernale, facile da preparare grazie ai pochi ingredienti necessari, leggero e molto gustoso.
Pizzoccheri alla valtellinese Pizzoccheri alla valtellinese

I pizzoccheri alla valtellinese sono un primo piatto conosciuto e apprezzato anche fuori dai confini regionali. Ideale nei mesi freddi, è un ottimo primo.
Conchiglioni alla ricotta Conchiglioni alla ricotta

I conchiglioni alla ricotta sono un piatto saporito e velocissimo da preparare, perfetti se il frigo è semivuoto e il tempo di cucinare scarseggia.
Pasta con carciofi e mandorle Pasta con carciofi e mandorle

La pasta con carciofi e mandorle è un primo molto leggero ma saporito. Ideale anche per chi segue un regime alimentare dietetico ma non rinuncia al gusto!
Tagliatelle con carciofi Tagliatelle con carciofi

Le tagliatelle con carciofi sono un piatto facile e veloce da preparare, leggero ma gustoso. Sono sufficienti pochi ingredienti per un primo eccezionale.