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La vera pitta di patate è un piatto saporitissimo originario della Puglia. Due strati di patate lesse racchiudono un ripieno ricco di sapori del sud.

Vi è venuta voglia di una soffice fetta di torta di mele ma siete intolleranti ai latticini? Provate questa gustosa versione senza latte né burro.

La zuppa di pollo è un piatto delicato e al tempo stesso nutriente. Ideale nei mesi più freddi, può essere accompagnato da crostini di pane abbrustolito.

La marmellata di mandarini è una valida ricetta, per gli amanti del dolce, ma non troppo... Senza dimenticare le varianti di accompagnamento...

Il flan di latte (in dialetto “timballa ‘e latte”) è un dolce al cucchiaio della tradizione sarda dal gusto molto delicato, ideale anche per i bambini.

Il baccalà in umido è un secondo della tradizione povera, molto gustoso, ideale per le stagioni fredde magari accompagnato da polenta arrostita.

Questa crostata è uno dei tanti dolci golosi che si possono preparare con le castagne. Ideale come dessert e come merenda nei freddi pomeriggi autunnali.

Questo è un piatto molto famoso che richiede un po’ di tempo per la preparazione pur senza presentare particolari difficoltà di realizzazione.

Oggi vi proponiamo la ricetta del pollo al cartoccio, metodo di cottura che conserva tutti i succhi e gli aromi della delicata carne di pollo.

Il gratin di patate è un classico contorno elaborato e molto gustoso, da accompagnare ai secondi piatti a base di carne.