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Come trasformare una frittata in un piatto di classe, da veri chef? Basta aggiungere un ingrediente prezioso come un gioiello: il tartufo.

Il radicchio al forno è un contorno corposo e saporito, adatto ad accompagnare secondi a base di carni rosse o bianche. Preparatelo facilmente.

Il risotto alle noci è un piatto davvero delizioso in cui la mantecatura con burro e Fontina si sposa perfettamente con il gusto della frutta secca.

Il sugo ai funghi porcini è una vera leccornia da servire non solo con la pasta, ma anche come accompagnamento per un bel piatto di polenta.

In questa ricetta la dolcezza della zucca viene equilibrata dalla cottura alla griglia e dall’emulsione assai invitante a base di aceto e aglio.

La frittata di porri è un piatto davvero versatile, ottimo come secondo, come antipasto se servita a tocchetti o come farcitura per un appetitoso panino.

La fonduta al pecorino è un delizioso piatto facile da preparare che può essere servito insieme a crostini di pane, verdure e salumi.

Le galettes de sarrasin sono saporite crepes di grano saraceno tipiche della tradizione bretone, prive di glutine: una bontà adatta proprio a tutti.

Il filetto di maiale alle mele è un secondo gustoso e raffinato, seppur semplice nella sua preparazione. L’ideale per deliziare i vostri ospiti.

Il risotto al tartufo è un primo piatto ideale per una romantica cena a 2. Facile da preparare, è un primo dal sapore delicato e molto raffinato.