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Oltre a essere ricchi di potassio e ferro, utili all’organismo, i carciofi sono anche molto saporiti, soprattutto se gustati in questa versione al cartoccio.

La primavera porta molte delizie che arricchiscono i nostri piatti, come gli asparagi, protagonisti di questo risotto insieme a dolci e teneri piselli.

Per una merenda gustosa, ecco queste sfiziosissime girelle fatte di pancake al cioccolato e ripiene di una freschissima crema alla ricotta.

La crostata alle noci pecan, nota anche come pecan pie, è un dolce americano, a base di sciroppo d’acero e noci pecan. Un vero tripudio di dolcezza!

La caponata di carciofi nasce dalla fantasia di alcuni cuochi siciliani che hanno realizzato uno dei più famosi piatti dell'isola in una versione più invernale.

Il purè di cavolfiore è un contorno dal sapore delicato, perfetto per accompagnare sia piatti di carne che di pesce. Facile da preparare, è davvero delizioso.

Il cheesecake con scaglie di cioccolato è un dessert light perché privo della base di biscotti, ma goloso grazie alle scaglie di cioccolato fondente.

I blondie sono dolcetti americani burrosi e fragranti. Un peccato di gola al cioccolato bianco che vorrete concedervi in ogni momento della giornata…

I frollini al cioccolato sono biscotti molto golosi adatti per iniziare la giornata nel modo migliore, oppure per uno sfizioso spuntino pomeridiano.

Per i vegetariani e per gli amanti dei piatti diversi, queste polpette sono l'ideale. Un piatto saporito e gustoso, adatto a ogni occasione.