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Il minestrone estivo è il modo migliore per gustare le verdure nella stagione calda. È molto versatile in quanto può essere servito caldo o tiepido.

Il gusto delicato del merluzzo al forno con patate rende questo secondo piatto adatto anche ai bambini e a chi non ama i sapori forti.

I calamari all’insalata sono un antipasto fresco e leggero, che può essere preparato con anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servire.

Un piatto light, da presentare come un secondo di pesce, ma anche un antipasto: ecco a voi i calamari bolliti, qui presentati con un'insalata leggera.

Per un antipasto fresco e sfizioso o un secondo piatto leggero ed estivo, vi proponiamo la ricetta del polpo lesso.

Contorno saporito per un secondo di carne, i fagiolini al sugo possono anche essere gustati da soli per una pausa pranzo veloce o per una cena leggera.

La preparazione al cartoccio permette di cucinare con pochi grassi, ma l’aggiunta di erbe aromatiche conferisce alle cipolle un gusto unico.

Le fave al vapore sono un contorno molto leggero ma saporito e hanno un bassissimo contenuto calorico. Ideali per chi segue un regime dietetico ipocalorico.

Esistono migliaia di ricette per preparare i calamari: qui ve ne presentiamo una facile e veloce, da accompagnare con un contorno delicato e leggero.

Le melanzane arrostite sono un contorno leggero poiché vengono cotte senza grassi e condite con ingredienti a crudo. Ideali per accompagnare un secondo di carne.