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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

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Provenienza

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Minestrone estivo Minestrone estivo

Il minestrone estivo è il modo migliore per gustare le verdure nella stagione calda. È molto versatile in quanto può essere servito caldo o tiepido.
Merluzzo al forno con patate Merluzzo al forno con patate

Il gusto delicato del merluzzo al forno con patate rende questo secondo piatto adatto anche ai bambini e a chi non ama i sapori forti.
Calamari all’insalata Calamari all’insalata

I calamari all’insalata sono un antipasto fresco e leggero, che può essere preparato con anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servire.
Calamari bolliti Calamari bolliti

Un piatto light, da presentare come un secondo di pesce, ma anche un antipasto: ecco a voi i calamari bolliti, qui presentati con un'insalata leggera.
Polpo lesso Polpo lesso

Per un antipasto fresco e sfizioso o un secondo piatto leggero ed estivo, vi proponiamo la ricetta del polpo lesso.
Fagiolini al sugo Fagiolini al sugo

Contorno saporito per un secondo di carne, i fagiolini al sugo possono anche essere gustati da soli per una pausa pranzo veloce o per una cena leggera.
Cipolle al cartoccio Cipolle al cartoccio

La preparazione al cartoccio permette di cucinare con pochi grassi, ma l’aggiunta di erbe aromatiche conferisce alle cipolle un gusto unico.
Fave al vapore Fave al vapore

Le fave al vapore sono un contorno molto leggero ma saporito e hanno un bassissimo contenuto calorico. Ideali per chi segue un regime dietetico ipocalorico.
Calamari al limone Calamari al limone

Esistono migliaia di ricette per preparare i calamari: qui ve ne presentiamo una facile e veloce, da accompagnare con un contorno delicato e leggero.
Melanzane arrostite Melanzane arrostite

Le melanzane arrostite sono un contorno leggero poiché vengono cotte senza grassi e condite con ingredienti a crudo. Ideali per accompagnare un secondo di carne.