Calamari bolliti

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 40 minuti

Ingredienti

500 g di calamari 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola Sale q.b. Insalata verde q.b.

I calamari sono un piatto light. Qui vi proponiamo la versione dei calamari bolliti con insalata.

Preparazione:
Lavate la carota, il sedano e la cipolla. Fateli a pezzi e metteteli in una pentola con abbondante acqua fredda.
Salate e portate a ebollizione, raggiunta la quale dovrete versare in pentola i calamari freschi.

Fate cuocere circa 30 minuti, quindi scolate.
Fate raffreddare calamari e verdure. Tagliate poi i calamari a rondelle.
Servite il tutto in una pirofila a cui aggiungerete insalata verde.

Accorgimenti:
Se usate calamari congelati, versateli ancora congelati in pentola.

Idee e varianti:
Potete aggiungere le verdure che più amate.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

30 - 60 Minuti Antipasti Bollito Facile Freddo Light Pesce Secondi Piatti Senza Glutine

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