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La cotoletta di melanzane è una ricetta nutriente e gustosa, nonché un ottimo stratagemma per convincere i bambini a mangiare la verdura.

L'aglio al forno è un antipasto davvero particolare e la cottura in forno conferisce all'aglio un sapore dolce e non particolarmente pungente.

Le cipolle al vapore sono un contorno leggerissimo e molto facile da realizzare. Potete gustare le cipolle al vapore da sole o in accompagnamento a un arrosto.

I fiori di zucca al vapore sono un contorno leggero e insolito, ideale per accompagnare del roast-beef o un secondo a base di pesce o, ancora, del leggero sushi.

I fagiolini al vapore sono un piatto leggero e salutare, ottimo per le diete ipocaloriche. Provateli con un condimento a base di aglio tritato e menta!

Le cipolle fritte sono un antipasto, un contorno o uno snack davvero sfizioso, realizzabile in poco tempo e con ingredienti che in genere si hanno già in casa.

Le carote al latte sono un contorno dai sapori delicati, particolarmente adatto ai bimbi. Richiedono pochi ingredienti e la preparazione è molto semplice.

In questa ricetta tipica della tradizione pugliese, la freschezza dei fagiolini si sposa con ingredienti mediterranei, per un contorno genuino e leggero.

I fagiolini all’insalata sono un contorno estivo e freschissimo, davvero insuperabile se preparato con ingredienti genuini e di buona qualità.

La preparazione al cartoccio permette di cucinare con pochi grassi, ma l’aggiunta di erbe aromatiche conferisce alle cipolle un gusto unico.