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Cottura

Mousse al mascarpone
 

La mousse al mascarpone è il dolce ideale per concludere cene raffinate. Molto facile da preparare, dal sapore delicato che ben si abbina ad altri ingredienti.

 
Tiramisù allo yogurt
 

Un dessert davvero gustoso e fresco, veloce da preparare con pochi ingredienti e semplici passaggi: per voi c’è il tiramisù allo yogurt!

 
Glassa all'arancia
 

La glassa all'arancia è una dolce, aromatica e semplice preparazione a base di frutta impiegata per guarnire i biscotti, le torte e le classiche ciambelle.

 
Mousse di tonno
 

La mousse di tonno è una ricetta veloce e versatile, ottima da abbinare a crostini e tartine, per farcire vol au vent o come salsa d’accompagnamento per altri piatti.

 
Macedonia di frutta
 

La ricetta per preparare una classica macedonia a base di frutta. Fresca e colorata, è l’ideale per un pasto o una rinfrescante merenda estiva.

 
Insalata di surimi
 

L'insalata di surimi è un piatto perfetto per essere servito come contorno, ma anche come piatto unico per una cena estiva o un pranzo veloce.

 
Fantasia di frutta al mango
 

Cosa c’è di meglio di una macedonia di frutta per rinfrescare i pomeriggi d’estate? Ad arricchire questo semplice dessert, un letto di purè al mango. Una bontà!

 
Insalata di fagioli
 

Un contorno light, estivo e privo di qualunque cottura: preparate anche voi l’insalata di fagioli, arricchendola con gli ingredienti più diversi.

 
Acciughe alla ligure
 

Le acciughe alla ligure sono un piatto semplicissimo da preparare, si servono come secondo piatto o, volendo, è possibile gustarle come come un delizioso antipasto.

 
Alici salate
 

Un vasetto di alici salate, molto carnose a fine maggio, è un prezioso aiuto in cucina, utile per insaporire salse, condire la pasta o completare una fresca insalata.