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Cottura

Mousse al mascarpone
 

La mousse al mascarpone è il dolce ideale per concludere cene raffinate. Molto facile da preparare, dal sapore delicato che ben si abbina ad altri ingredienti.

 
Glassa all'arancia
 

La glassa all'arancia è una dolce, aromatica e semplice preparazione a base di frutta impiegata per guarnire i biscotti, le torte e le classiche ciambelle.

 
Mousse di tonno
 

La mousse di tonno è una ricetta veloce e versatile, ottima da abbinare a crostini e tartine, per farcire vol au vent o come salsa d’accompagnamento per altri piatti.

 
Macedonia di frutta
 

La ricetta per preparare una classica macedonia a base di frutta. Fresca e colorata, è l’ideale per un pasto o una rinfrescante merenda estiva.

 
Insalata di surimi
 

L'insalata di surimi è un piatto perfetto per essere servito come contorno, ma anche come piatto unico per una cena estiva o un pranzo veloce.

 
Fantasia di frutta al mango
 

Cosa c’è di meglio di una macedonia di frutta per rinfrescare i pomeriggi d’estate? Ad arricchire questo semplice dessert, un letto di purè al mango. Una bontà!

 
Insalata di fagioli
 

Un contorno light, estivo e privo di qualunque cottura: preparate anche voi l’insalata di fagioli, arricchendola con gli ingredienti più diversi.

 
Insalata con salamino piccante
 

Un contorno fresco, ottimo anche come piatto unico per la pausa pranzo; il salamino piccante dona un tocco di sapore mediterraneo a cui sarà difficile resistere.

 
Acciughe alla ligure
 

Le acciughe alla ligure sono un piatto semplicissimo da preparare, si servono come secondo piatto o, volendo, è possibile gustarle come come un delizioso antipasto.

 
Tartare di manzo con capperi
 

Per gli amanti della carne, questo antipasto è ideale: semplice e veloce da cucinare, fresco e ottimo da gustare condito con succo di limone e capperi.