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Cottura

Tartare di salmone
 

La tartare di salmone è una ricetta semplice, ideale da realizzare in ogni occasione per inaugurare i pasti con gusto, freschezza e leggerezza.

 
Puntarelle alla romana
 

L'insalata di puntarelle è un piatto tipico laziale, molto semplice ma saporito e diffusissimo. Si prepara con i germogli della cicoria, veloce e fresca.

 
Tartare di carne
 

La tartare di carne è un raffinato antipasto a base di carne cruda e tritata, reso sfiziosa da un saporito condimento. Una sola raccomandazione: scegliete carne di qualità!

 
Crema di fragole
 

Per farcire una torta o da gustare al cucchiaio, questa squisita crema di fragole metterà sicuramente tutti di buonumore grazie alla sua dolcezza.

 
Carpaccio di manzo
 

Ricetta facilissima ed estiva, poiché non richiede nessuna cottura. Le fette di manzo, magre e sottili, si prestano perfettamente a questo condimento.

 
Ostriche al naturale
 

Un antipasto fresco e invitante, condito con pochi ingredienti per un piatto davvero semplice e raffinato: le ostriche al naturale.

 
Mousse di prosciutto
 

A volte basta pochissimo per riproporre un cibo semplice in una veste più appetitosa. La mousse di prosciutto si prepara in pochi minuti, non ha bisogno di cottura e può essere mangiata sui crostini o accompagnandola a insalate.

 
Involtini di bresaola
 

Veramente semplici e veloci da preparare, gli involtini di bresaola sono un antipasto fresco e sfizioso ideale per le vostre cene estive. Con il minimo sforzo farete un’ottima figura con i vostri commensali!

 
Insalata capricciosa
 

Un antipasto tradizionale, sfizioso e ideale da preparare in ogni occasione. Stiamo parlando dell'insalata capricciosa. Realizzatela in casa seguendo la semplice e velocissima ricetta.

 
Rotolo di mozzarella
 

Quella del rotolo di mozzarella è la ricetta ideale per un antipasto semplice e veloce da preparare! Farcitelo come preferite, con allegria e colore!