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Il pesto alla trapanese è un condimento molto semplice da realizzare e davvero gustoso. La preparazione di questo sugo vi porterà via solo pochi minuti!

L’insalata caprese è il piatto estivo per eccellenza. Originaria della Campania, è una portata fresca e leggera che potrete servire sia come antipasto sia come secondo.

Due soli ingredienti per preparare un’insalata fresca e leggera, ideale per arricchire i pranzi estivi.

Una salsa dal sapore intenso e deciso che può essere servita come antipasto o come accompagnamento di molti secondi piatti.

Con la glassa di zucchero si possono guarnire numerosi dolci. Ecco un modo facile e veloce per prepararla.

Delicate e dal profumo fragrante, ottime per gli antipasti o per guarnire alcune pietanze, le olive vi ricorderanno istantaneamente il gusto del Mediterraneo.

La salsa tonnata è la compagna d’eccellenza del vitello e delle carni bollite ma, grazie al suo sapore delicato, si può gustare anche su un crostino di pane, su un grissino o sopra una fetta di pane fresco.

Questo condimento ha origini molto antiche e rappresenta una valida alternativa al tradizionale pesto alla genovese. Un pesto rosso con cui potrete preparare dei primi piatti deliziosi.

Un condimento originale e facile da preparare, ottimo per arricchire le paste estive. Un’alternativa al classico pesto alla genovese.

La vinaigrette è una miscela di olio, vino, sale e pepe molto utilizzata come condimento per insalate, verdure crude e cotte e, in alcuni casi, la preparazione di secondi in padella o alla brace. Costituisce una buona alternativa all’olio al peperoncino. Esistono numerose varianti della vinaigrette: in alcuni vengono aggiunta senape e aceto balsamico, in altri casi il vino viene sostituito dal succo di limone (in questo caso si parla di citronette).