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Per la sua leggerezza e digeribilità, la carne di coniglio è spesso apprezzata da persone di tutte le età. Il coniglio in casseruola è un tipico piatto umbro.

Ecco un super classico del Capodanno: le lenticchie sono infatti particolarmente popolari in quanto rappresentano il denaro e sono considerate beneauguranti.

La trippa alla milanese, chiamata “busecca”, è una specialità lombarda, semplice e gustosa, tipico piatto invernale che sfrutta ingredienti di facile reperibilità.

Una classica ricetta per gustare il pollo in una versione morbidissima e saporita, arricchito da diverse erbe aromatiche.

La ricetta per preparare uno dei piatti più diffusi e apprezzati di sempre, il pollo allo spiedo! Croccante e saporito, per un successo assicurato.

Il capretto si cucina tradizionalmente nel periodo pasquale. Insaporito con aromi e spezie e cotto a lungo, vi farà fare una bella figura con gli ospiti.

Il brasato al Barbera è un secondo tipico della tradizione piemontese. La sua preparazione è lunga, ma il risultato è un piatto davvero prelibato.

Per cucinare l’agnello in modo diverso dal solito, provate questa ricetta: porterete in tavola un delizioso piatto agrodolce al profumo di ribes.

Volete stupire i vostri ospiti con un piatto di pesce? Preparate i filetti di orata con carciofi: un secondo nutriente, leggero e anche raffinato.

Carne e polenta si sposano perfettamente in questa portata ideale per un pranzo della domenica, magari in montagna in compagnia della famiglia.