Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
- Corea (1)
- India (2)
- Abruzzo (1)
- Veneto (2)
- Friuli Venezia Giulia (1)
- Irlanda (3)
- Umbria (2)
- Marche (3)
- Ungheria (1)
- Sardegna (1)
- Portogallo (2)
- Campania (2)
- Cina (1)
- Emilia Romagna (1)
- Inghilterra (2)
- Lazio (3)
- Liguria (4)
- Lombardia (4)
- Messico (3)
- Piemonte (7)
- Sicilia (3)
- Spagna (2)
- Toscana (7)
Tempo
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Coniglio in casseruola
Per la sua leggerezza e digeribilità, la carne di coniglio è spesso apprezzata da persone di tutte le età. Il coniglio in casseruola è un tipico piatto umbro.
Cotechino con purè e lenticchie
Ecco un super classico del Capodanno: le lenticchie sono infatti particolarmente popolari in quanto rappresentano il denaro e sono considerate beneauguranti.
Trippa alla milanese
La trippa alla milanese, chiamata “busecca”, è una specialità lombarda, semplice e gustosa, tipico piatto invernale che sfrutta ingredienti di facile reperibilità.
Pollo in umido con peperoni
Una classica ricetta per gustare il pollo in una versione morbidissima e saporita, arricchito da diverse erbe aromatiche.
Pollo allo spiedo
La ricetta per preparare uno dei piatti più diffusi e apprezzati di sempre, il pollo allo spiedo! Croccante e saporito, per un successo assicurato.
Capretto in umido
Il capretto si cucina tradizionalmente nel periodo pasquale. Insaporito con aromi e spezie e cotto a lungo, vi farà fare una bella figura con gli ospiti.
Brasato al Barbera
Il brasato al Barbera è un secondo tipico della tradizione piemontese. La sua preparazione è lunga, ma il risultato è un piatto davvero prelibato.
Agnello in agrodolce
Per cucinare l’agnello in modo diverso dal solito, provate questa ricetta: porterete in tavola un delizioso piatto agrodolce al profumo di ribes.
Orata con carciofi
Volete stupire i vostri ospiti con un piatto di pesce? Preparate i filetti di orata con carciofi: un secondo nutriente, leggero e anche raffinato.
Roastbeef con polenta
Carne e polenta si sposano perfettamente in questa portata ideale per un pranzo della domenica, magari in montagna in compagnia della famiglia.
