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Frittelle di zucca
 

Le frittelle di zucca sono semplici e piuttosto facili da preparare, ma un antipasto gustosissimo e perfetto per un aperitivo in stile finger food.

 
Panzerotti di patate
 

I panzerotti di patate sono una ricetta regionale tipica della Puglia, in particolare della zona del Salento, molto sfiziosa e facile da realizzare.

 
Polpette di melanzane
 

Ecco una ricetta pugliese deliziosa e molto apprezzata: le polpette di melanzane. Ottimo come antipasto, buono come contorno o, all'occorrenza, un gustoso secondo.

 
Polpette di ceci
 

Le polpette di ceci sono una gustosa seconda portata vegetariana, ideale da servire accompagnata da un contorno di verdura e da una salsa allo yogurt.

 
Hamburger di ceci
 

Gli hamburger di ceci sono l'alternativa vegetariana ai classici hamburger di carne. Piatto facile e veloce da preparare, ma soprattutto light.

 
Hamburger di fagioli
 

Gli hamburger di fagioli sono semplici polpette schiacciate, realizzate con fagioli cannellini ed erbe aromatiche, gustoso secondo fritto e vegetariano.

 
Carciofi impanati
 

I carciofi impanati sono un secondo piatto facile e veloce da preparare. Una gustosissima idea per servire i carciofi in modo originale e diverso dal solito.

 
Parmigiana alla siciliana
 

La parmigiana alla siciliana è un piatto famoso in tutto il mondo. Il gusto delle melanzane fritte è esaltato da un ottimo sugo e da abbondante formaggio.

 
Frittelle di broccoli
 

Le frittelle di broccoli sono un antipasto o secondo vegetariano di facile realizzazione, in grado di convincere anche chi non ama questo ortaggio.

 
Polpette di fagioli
 

Le polpette di fagioli sono un piatto sfizioso, ottimo da servire come antipasto o come secondo, in accompagnamento a una buona salsina fresca.