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Orecchiette alla barese
 

Le orecchiette alla barese sono un ottimo primo piatto della tradizione pugliese, molto semplici da preparare e con pochi ingredienti: un primo squisito.

 
Bruschette di polenta
 

Le bruschette di polenta sono sfiziosi crostini rustici, ottimi come antipasto o per un aperitivo originale. Prepararle è davvero semplicissimo!

 
Pizza nascosta
 

Se volete rendere la pizza ancora più stuzzicante, provate la pizza nascosta, che cela la sua gustosa farcitura in un guscio croccante e appetitoso.

 
Quiche al salmone e broccoli
 

La quiche al salmone e broccoli è un gustoso rustico adatto sia per un buffet di aperitivo, sia come ghiotto antipasto in un pranzo importante.

 
Zeppole salate
 

Se avete bisogno di una sfiziosa alternativa ai salatini per il vostro buffet, provate questa versione salata delle classiche zeppole napoletane.

 
Alici salate
 

Un vasetto di alici salate, molto carnose a fine maggio, è un prezioso aiuto in cucina, utile per insaporire salse, condire la pasta o completare una fresca insalata.

 
Tortino di pesce
 

Semplice, ma molto gustoso, il tortino di pesce è ricco di ingredienti appetitosi che si alternano tra uno strato e l’altro. Preparatelo con noi.

 
Tortino di alici e patate
 

Le alici sono eccezionali sotto ogni aspetto: economiche, genuine e gustosissime, perfette da risaltare in un delizioso tortino con le patate.

 
Polenta con seppie e piselli
 

La polenta con seppie e piselli è un piatto che unisce la rustica bontà della polenta al gusto delicato delle seppie, immerse in un prelibato sughetto.

 
Pissaladière
 

La pissaladière è una gustosa focaccia farcita, tipica della cucina provenzale, dal ghiotto condimento a base di acciughe, olive, cipolle e capperi.