Ricerca per Tag

Prepariamo la marmellata di peperoncino, una ricetta semplice della tradizione del Sud Italia. Gustatela sul pane o accompagnatela con i formaggi.

L'aglio sott'olio ha diversi utilizzi in cucina e può anche essere consumato come aperitivo. Si usa l'aglio novello e non è difficile da digerire.

Il sugo alle melanzane è un piatto semplice, ma per essere gustoso deve avere solo ingredienti freschi che esaltino i sapori.

Le olive schiacciate richiedono molto tempo per la preparazione, ma consentono di avere una base per tante diverse ricette da personalizzare.

Come fare per conservare le olive, sia nere che verdi, dandogli quel gusto in più? Lo spieghiamo in questa preparazione, con un metodo facilissimo.

Snobbate il supermercato e fate a casa le melanzane grigliate sott’olio. Da provare non solo come antipasto o aperitivo, ma anche per uno spuntino saporito.

Una conserva classica ma molto apprezzata, le ciliegie sciroppate una volta pronte si prestano a diversi usi e preparazioni. Fatene scorta!

La cucina spagnola ci regala questa fantastica ricetta, da servire come antipasto, contorno o da offrire a un aperitivo, secondo la tradizione delle “tapas”.

La marmellata di mandarini è una valida ricetta, per gli amanti del dolce, ma non troppo... Senza dimenticare le varianti di accompagnamento...

La crema di carote può essere servita da sola o come base da arricchire in diversi modi, con dei semplici crostini, con le cappesante, è ottima anche fredda.