Tempo
Provenienza
Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Portata
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Agnello allo scottadito
L'agnello allo scottadito è una ricetta facile e veloce. Il segreto sta nella cottura alla griglia e nella marinata di copertura, che risaltano il gusto della carne.
Fagioli alla romana
I fagioli alla romana sono un contorno molto saporito, preparato con fagioli borlotti, filetti di acciughe, aglio, cipolla ed erbe aromatiche.
Sugo all'arrabbiata
Chi di voi non ha mai assaggiato questo celebre sugo della cucina romanesca? Il sugo all'arrabbiata è molto semplice, ma decisamente ricco di sapore!
Sugo all'amatriciana
Non sapete quale condimento preparare per il vostro primo piatto? Vi suggeriamo il sugo all’amatriciana, tipicamente laziale.
Patate in umido
Un contorno semplice e gustoso da accompagnare a un buon secondo a base di carne: le patate in umido.
Carciofi alla giudia
I carciofi alla giudia sono un piatto regionale tipico del Lazio e, come suggerisce il nome, della tradizione ebraica. Sono ottimi come contorno ma anche come piatto unico vegetariano.
