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Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti

Ingredienti

350 g di passata di pomodori 100 g di guanciale 75 g di pecorino 130 ml di vino bianco secco 1 scalogno 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 peperoncino Pepe q.b.
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