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Coda di vitello con peperoni

Coda di vitello con peperoni

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 90 minuti

Ingredienti

350 g di coda di vitello 4 peperoni 100 g salsa di pomodoro Brodo q.b. Farina q.b. Aglio q.b. 1 sedano 1 carota 1 cipolla Olio extravergine d'oliva q.b. Vino q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b.