Tempo
Portata
Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Provenienza
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Spaghetti alla chitarra
Gli spaghetti alla chitarra sono una preparazione tipica della cucina italiana. Il bizzarro nome attribuito a questa portata deriva dallo strumento impiegato per realizzare la pasta.
Zuppa di funghi
L’aroma delicato e deciso dei funghi contraddistingue una preparazione tipicamente autunnale, servita come primo piatto durante i mesi più freddi: la zuppa di funghi.
Zuppa di funghi porcini
Nutriente, calda e gustosa, la zuppa di funghi porcini è un primo piatto dal sapore autunnale.
Risotto al gorgonzola
Per gli amanti dei formaggi ecco un primo piatto che vi lascerà a bocca aperta: il risotto al gorgonzola è un capolavoro!
Risotto con la zucca
Il risotto con la zucca è un primo piatto dall’aroma agrodolce, il cui sapore strepitoso va oltre la stagione autunnale.
Risotto verde
Il risotto verde è un primo piatto che può essere interpretato e preparato a seconda dei gusti e impiegando le verdure che preferite.
Risotto al topinambur
Il topinambur è una radice commestibile, simile alla patata, che non si usa spesso in cucina, anche se il suo sapore, simile al carciofo, è davvero invitante.
Tortellini ricotta e spinaci
Per un tocco di bontà e rusticità in più, preparate i tortellini ricotta e spinaci: un esempio classico di gusto e sapori della tradizione.
Vellutata di zucchine
Un primo piatto primaverile, delizioso da gustare in accompagnamento a dei crostini di pane tostato.
Vellutata di carote
Un primo piatto cremoso e delicato, ma dal colore e dal sapore vivaci: preparate la vellutata di carote per soddisfare il vostro palato con leggerezza!
