Cottura
Difficoltà
Provenienza
Tipo Ricetta
Portata
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Pasticciotto salentino
Il pasticciotto salentino è un piccolo dolcetto ovale, composto da una frolla fragrante che racchiude un goloso ripieno di crema pasticcera.
Calzone di cipolla
Questa ricetta appartiene alla cucina povera, ma in quanto a sapore il calzone di cipolla non ha assolutamente niente da invidiare a piatti più raffinati.
Maccheroni al forno con capperi
I maccheroni al forno con i capperi sono una ricetta pugliese dal gusto deciso. Un primo piatto appetitoso e saporito ma facile da preparare.
Pasticciotto alla nutella
In questa variante il ripieno di crema pasticcera viene sostituito con golosa nutella, rendendo il pasticciotto molto più semplice da preparare.
Pasticciotto leccese
Il Salento non ci regala solo un mare meraviglioso e paesaggi mozzafiato. Anche la sua cucina è ricchissima di doni, come questo dolce semplice e gustoso.
Taralli scaldatelli
Croccantezza e rusticità caratterizzano questa preparazione casereccia, tipica della regione della Puglia: i taralli scaldatelli, ideali da gustare con salumi, formaggi e un buon vino rosso.
Scarcella barese
Allegra e gustosa, la scarcella barese è un dolce perfetto per festeggiare la piacevole ricorrenza di Pasqua.
Pasticciotto
Un morbido ripieno di crema racchiuso in un involucro di friabile frolla viene sprigionato da questo delizioso dolce pugliese: il pasticciotto!
Taralli pugliesi
Pochi e semplici ingredienti vengono lavorati per realizzare una preparazione rustica croccante e gustosa: i taralli pugliesi.
Taralli
Deliziosi e genuini, i taralli sono una classica preparazione rustica di tradizione pugliese.
