Portata
Provenienza
Cottura
Difficoltà
Tempo
Tipo Ricetta
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Torta di riso salata
La torta di riso salata è un originale piatto rustico, ideale da servire come seconda portata in ogni occasione, tipico della cucina tradizionale ligure.
Frittelle di farina di ceci
Ecco un classico della cucina ligure: le frittelle di ceci. Semplici da realizzare e deliziose da gustare, queste frittelle sono un antipasto ideale.
Farinata in padella
La farinata di ceci in padella è un gustoso antipasto rustico della tradizione ligure, preparato con farina di ceci, olio e pepe.
Pizza genovese
Dalla tradizione più antica ai sapori sulla tavola di oggi: ecco la ricetta della gustosa pizza genovese. A casa vostra come nei forni più antichi.
Alici sotto sale
La cucina ligure ci insegna a preparare le alici sotto sale: un delizioso antipasto da gustare con le fettine di pane abbrustolito o con i grissini.
Focaccia ligure
Tutti sanno che la Liguria è la patria della focaccia, ma non tutti hanno avuto la fortuna di assaporare questo delizioso e tipico piatto rustico.
Farinata di ceci
La ricetta che vi proponiamo è di tradizione ligure, un piatto rustico e molto famoso pronto con pochi e semplici ingredienti: stiamo parlando proprio della farinata di ceci!
